Category Management: Der Stratege
Category Management ist wie der Stratege, der dafür sorgt, dass alles reibungslos funktioniert und die richtigen Entscheidungen getroffen werden, um den maximalen Nutzen aus einer Produktkategorie zu ziehen. Der Stratege denkt taktisch und sorgt dafür, dass jedes Detail passt und das große Ganze stimmt.
Sortimentsgestaltung: Stell Dir vor, Du bist verantwortlich für den Inhalt eines Supermarktregals. Du wählst aus, welche Produkte dort landen – eine wohlüberlegte Mischung, die den Geschmack der Kunden trifft und dabei die Verkaufsziele des Ladens im Blick behält. Vielleicht merkst Du, dass zu viele ähnliche Kekse im Regal stehen. Dann entscheidest Du, einige weniger beliebte Sorten durch spannendere Alternativen zu ersetzen.
Preisstrategie: Es ist auch Deine Aufgabe, den optimalen Preis für jedes Produkt festzulegen. Nicht zu teuer, damit die Kunden es kaufen, aber auch nicht zu günstig, sodass der Gewinn leidet. Du analysierst den Markt, schaust Dir die Konkurrenz an und findest den perfekten Preis, der den Verkauf ankurbelt und gleichzeitig die Marge maximiert.
Platzierungsstrategie: Du weißt genau, dass die Platzierung eines Produkts entscheidend sein kann. Ein Keks, der in Augenhöhe steht, wird viel eher gekauft als einer, der ganz unten im Regal versteckt ist. Du entscheidest also, wo welches Produkt hingehört, damit es die größte Aufmerksamkeit bekommt.
Promotion: Schließlich planst Du die Werbeaktionen. Vielleicht beschließt Du, Deine Kekse in einer „Kauf 2, zahl 1“-Aktion anzubieten, um den Verkauf anzukurbeln. Du überlegst Dir kreative Wege, um die Produkte in den Vordergrund zu rücken und die Kunden zum Kauf zu motivieren.
Der Stratege im Category Management kümmert sich also darum, dass jede Kategorie im Laden bestmöglich funktioniert. Es geht um die richtige Mischung aus Produkt, Preis, Platzierung und Promotion – alles mit dem Ziel, das Einkaufserlebnis zu verbessern und den Umsatz zu steigern.